冬至吃饺子源于哪个朝代：
冬至吃饺子这个习俗源于东汉医圣张仲景。冬至吃饺子这个习俗在中国北方盛行，而且饺子是来源于“交子之时”的说法。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。
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冬至吃饺子的相关信息如下：
1. 传统习俗：冬至要吃饺子、汤圆、馄饨。饺子、汤圆都是代表团团圆圆、幸福美满。
2. 原因：冬至吃饺子是因为饺子容易消化，营养丰富，适合冬至寒冷季节食用。此外，饺子外形似耳朵，人们认为吃了饺子可以防止冻耳朵。
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冬至饺子的变化主要体现在馅料上，冬至吃的饺子馅料多以肉为主，甚至有“冬至吃饺子吃单数”的民谚，而“冬至过小年”的食俗也意味着人们对于冬至的重视程度。另外，按照各地习俗，冬至这天人们还有吃狗肉、羊肉以及各种养生粥等。
总的来说，冬至饺子的变化是人们对于这一特殊节日的一种庆祝方式，或者是为了祈祷来年的幸福和好运。
