茶鸡蛋的做法有多种，其中一种如下：
原料：鸡蛋、茶叶、盐、生抽、老抽、红糖。
做法步骤：
1. 鸡蛋清洗干净，放入锅中。
2. 加入足量的水，大火烧开，将浮起来的鸡蛋转中小火继续煮10分钟。
3. 煮好的鸡蛋，捞出来，放入冷水中泡一下，这样容易剥壳。
4. 鸡蛋剥壳后，放入大碗中。
5. 锅中加入水，放入茶叶和红糖，煮开后关火。
6. 生抽和老抽混合倒入锅中，加入适量盐，搅拌均匀。
7. 将煮好的汤汁过滤一下，把茶叶和红糖捞出。
8. 把过滤好的汤汁直接淋在鸡蛋上。
9. 放入适量八角和香叶。
10. 放入适量冰糖。
11. 煮开后，转小火炖煮5分钟即可。
可以根据口味和需求进行适当调整。
茶鸡蛋的做法相关信息如下：
1. 准备鸡蛋、茶叶、水、红糖（或白糖）、生抽、盐。这其中最重要的两样东西，一是茶叶，二是生普。茶叶和茶汤会浸入到鸡蛋壳内，使煮熟的鸡蛋带有茶香味。
2. 鸡蛋洗净，冷水下锅，大火煮沸，然后慢火煮10分钟，停火以后让鸡蛋在锅中浸泡一段时间，再顺手用冷水将鸡蛋壳冲一下，为的是让鸡蛋更好的膨胀。
3. 将鸡蛋放入沙锅中，加水没过鸡蛋，加入茶叶（最好是立顿红茶，茶叶量可以根据口味自己调整）、红糖（或白糖）、生抽、盐，如果有条件的话还可以加入几片香叶和葱姜，加锅盖大火煮沸。
4. 鸡蛋煮熟以后，用勺子将鸡蛋壳轻轻敲碎，方便入味。然后继续大火煮10分钟，关火再浸泡一段时间，让茶香味进一步浸入鸡蛋内。
按照上述步骤操作后，就可以做出美味的茶鸡蛋了。
茶鸡蛋的做法有多种变化，以下提供两种做法：
方法一：
1. 将鸡蛋放入清水中洗净表面灰尘。
2. 锅中加水，将洗净的鸡蛋冷水下锅，加入茶叶、生抽、老抽、盐、料酒、冰糖。
3. 大火煮沸后，调至小火，煮约15-20分钟，用勺子将鸡蛋表面煮烂的鸡蛋皮敲碎，使鸡蛋入味更快。
方法二：
1. 锅中倒入清水，将鸡蛋放入，中大火煮15分钟。
2. 加入盐、老抽、生抽、红糖、茴香籽和桂皮，搅拌均匀。
3. 鸡蛋捞出用勺子或勺子柄将鸡蛋壳敲裂，使香味更容易渗透。
4. 盖上盖子，转小火煮30分钟，期间翻动几次鸡蛋。
5. 煮好后，将鸡蛋捞出晾凉，剥壳后即可食用。
两种做法仅供参考，您可以根据个人口味调整材料和做法，希望你喜欢。
