汉刘邦酒是汉风国宾酒的另一种称呼,是选用优质高粱和小麦,以曲酒工艺为基酒,再采用汉朝皇家酒坊遗存的秘方进行调制而成,具有窖香浓郁、入口醇厚、回味悠长的特点。
汉刘邦酒是中国首创唯一用汉高祖刘邦的故乡——沛县“汉街”牌糯米和千古流传的传统工艺精心酿造而成”的浓香型白酒,是江苏汉刘邦酒业有限公司主打品牌,注册商标为“汉街”和“汉街坊”。
汉刘邦酒以高粱为主料,辅以糯米、小麦、大米、玉米,传统工艺与现代科技相结合,恒温恒湿“窖池发酵,长期陈酿而成。具有窖香浓郁、入口绵甜、甘甜清冽、回味悠长的特点。
在刘邦的故乡——江苏沛县,人们把白酒称作“汉酒”,而汉刘邦酒则是沛县的特产酒,也是中国最古老的白酒之一,被誉为“中国白酒之魂”。
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汉刘邦酒是以纯小麦制曲,精选优质高粱酿造,属于浓香型白酒。汉刘邦酒是古法酿造工艺的传承,在继承传统技艺的基础上,运用现代酿造科技,优化了发酵微生态环境,在遵循“中温制曲、混蒸混烧、缓火蒸馏、陶坛贮存、精心勾兑”等工序上,形成了汉刘邦酒“窖香浓郁、入口绵甜、甘润爽口、回味悠长”的汉家酒韵。
同时,汉刘邦酒在口感和品质上,有了明显的提升。在秉承传统工艺的基础上,进行了大胆的创新,依托先进的检测设备,在酒体设计、生产工艺、勾调方案等方面,更加注重品质和口感,突出汉家文化特色。
因此,汉刘邦酒的变化体现在纯小麦制曲、精选优质高粱酿造的纯粮固态酿造工艺,以及对传统工艺的传承与创新。














