小苏打的功效与作用有很多，如：
可以清洁口腔 。小苏打可以中和胃酸并减少口腔中的细菌，从而达到清洁口腔、保护牙齿健康的效果。
可以清洁餐具 。用小苏打溶液清洗餐具后，不仅可以去除油腻，还可以起到杀菌的功效，最后在清水冲洗干净即可。
可以除去鱼腥味 。小苏打和清水以1:2的比例混合后，放入鱼骨类，可以有效去除腥味。
可以用来做面膜 。小苏打和香蕉泥混合后，轻轻按摩面部，再使用清水冲洗干净，可以有效改善皮肤油脂的分泌。
可以用来除臭 。将小苏打和白醋以1:4的比例混合，喷洒在卫生间内可以有效去除异味。
此外，小苏打还有清洁洗衣机、除湿等功效。需要注意的是，虽然小苏打具有上述作用与功效，但使用时仍需根据个人情况而定，而且在使用过程中要注意安全。如果出现不适症状，应立即停止使用，并寻求医生的帮助。
小苏打的成分是碳酸氢钠，是一种碱性物质，具有以下作用和功效：
1. 清洁作用：小苏打可以用于清洁美容用品，比如洁面乳、面膜等。它能够深入毛孔去除皮肤的污垢，并具有美白的效果。
2. 除臭作用：小苏打具有除臭的功效，它可以中和异味，保持空气清新。
3. 软水作用：小苏打可以软化水质，改善水的口感。
4. 食品工业：小苏打在食品工业中用作发酵剂，用于制作馒头、包子、面包等食品。它可以保持食品的口感和味道，同时也可以延长食品的保存时间。
此外，小苏打还具有以下功效：
1. 缓解胃酸：小苏打呈碱性，可以中和胃酸，缓解胃痛、胃酸过多等问题。
2. 消炎杀菌：小苏打具有一定的抗菌作用，可以用于皮肤炎症、口腔溃疡等问题。
3. 清洁皮肤：小苏打可以用于清洁皮肤，去除皮肤表面的污垢、油脂等，同时具有美白、收敛等功效。
需要注意的是，小苏打具有一定的腐蚀性，使用时要注意适量，避免过量使用对身体造成损害。同时，对于某些特定的人群，如孕妇、过敏体质者等，使用前应咨询医生的意见。
小苏打的学名为碳酸氢钠，是一种无机化合物，呈白色结晶性粉末或无色透明单斜晶体，具有碱的通性。小苏打的作用和功效很多，可以作为家庭洗涤剂添加剂，改善洗涤剂的温和性和除臭性能。
在工业上，小苏打被广泛用于食品加工、化工原料、发酵面食、膨松剂等领域。在食品加工中，小苏打可以与酸性物质反应，释放出二氧化碳气体，达到膨胀、松软的口感。此外，小苏打还可以中和酸性物质中的自由基，改善食品的色泽和香味。
小苏打的功效还会因其变化而变化。当环境变暖时，小苏打会变成二氧化碳和水蒸气，这有助于食品的膨化和发酵过程。同时，小苏打分解产生的二氧化碳气体可以作为食品内部的“气垫”，使食品更加松软、口感更好。
另外，小苏打还具有清洁功能。在清洁方面，小苏打可以作为除臭剂和抗菌剂使用，改善卫生条件。同时，小苏打还可以作为清洁剂用于洗涤剂中，改善洗涤剂的温和性和除臭性能。
总的来说，小苏打在家庭和工业领域都有广泛的应用和功效，能够改善食品口感、清洁卫生、发酵膨化等。但使用时需要注意适量，避免对身体造成影响。
