羊蝎子是羊的脊椎骨^[1]^。
羊蝎子经过炖煮以后，能起到补钙、补铁、补充营养的作用。羊蝎子本身的味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，特别是在秋冬季节食用，能起到暖胃的作用，特别适合身体虚弱的人群。羊蝎子经过炖煮以后，肉质酥烂，里面的骨髓经过炖煮化开，能起到补钙的作用，对儿童和老人来说都是非常好的^[2]^。
羊蝎子是羊的脊椎骨。羊蝎子本身性温，并含有丰富的钙质，特别适合冬天饮食温补的人们，有助于治疗腰膝酸软，风湿病，胃病等疾病。
羊蝎子是羊的脊椎骨变化而来^[1]^。
羊蝎子，是一道鲁菜，主要食材为羊的脊椎骨。羊蝎子经过炖煮以后，能够起到暖胃、补虚、促进血液循环的功效^[1]^。羊蝎子经过炖煮以后，肉质酥烂，肥而不腻，营养丰富，适宜于冬季食用^[2]^。
