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正宗大盘鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 17:02:22热度:手机阅读>>

大盘鸡 释义
大盘鸡的做法
“第一次在宿舍弄东西~”

食材明细

主料
  • 1只
  • 土豆 3个
  • 洋葱 1个
  • 青椒 1个
  • 干辣椒 5只
辅料
  • 葱头 适量
  • 蒜头 适量
  • 姜丝 适量
配料
  • 郫县豆瓣酱 1小袋
  • 啤酒 1厅
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

大盘鸡的做法步骤

  • 1
    鸡过水汆熟
  • 2
    调料用油爆香,放鸡块炒,加生抽,加豆瓣酱和啤酒,炖15分钟加土豆小火炖20分钟
  • 3
    最后加上洋葱和青椒炖10分钟,关火~香碰碰的盗版大盘鸡出锅啦~

小窍门

在宿舍拿的电煮锅做的,现场一片狼藉~好在舍友们说Verynice~哈哈
使用的厨具:煮锅
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