“花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。 听说感冒不要吃鸡，所以今天这个汤，我改用猪大骨来炖。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
石斛炖花旗参的做法步骤
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1提前几个小时把花旗参用清水洗净后，再后清水泡好，泡软了好切。石斛也洗干净用水泡着。 -
2把大骨所有的材料一起放到炖盅里，把泡花旗参和石斛的水一起倒进去，烧开水倒入适量的开水。 -
3加满水后，就可以选择时间了，所谓3煲4炖，不要以为炖久就会好哦，因为大骨是从冰箱里拿出来，即使加的是开水，要等里面的汤水开了也要一些时间，所以我选择5个小时了。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
