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正宗巧克力豆饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 17:03:25热度:手机阅读>>

巧克力豆饼干 释义
巧克力豆饼干的做法
“最近很喜欢巧克力,前几天上网买了耐烘焙巧克力豆,试着做了这款饼干,超简单,零失败,味道还不错哦~~”

食材明细

主料
  • 黄油 75克
  • 全蛋液 15克
  • 低粉 105克
  • 糖粉 60克
  • 耐烘焙巧克力豆 40克
辅料
  • 可可粉 8克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力豆饼干的做法步骤

  • 巧克力豆饼干的做法步骤:1
    1
    称好所有配料,黄油隔热水加热溶化为液态~
  • 巧克力豆饼干的做法步骤:2
    2
    糖粉倒入黄油中,搅拌均匀,无须打发~
  • 巧克力豆饼干的做法步骤:3
    3
    加入蛋液,搅拌均匀~
  • 巧克力豆饼干的做法步骤:4
    4
    将耐烘焙巧克力豆倒入黄油混合物中,搅拌均匀~
  • 巧克力豆饼干的做法步骤:5
    5
    低粉与可可粉混合后过筛加入~
  • 巧克力豆饼干的做法步骤:6
    6
    用手搅拌混匀,混合成团~
  • 巧克力豆饼干的做法步骤:7
    7
    将面团揉成圆柱状~
  • 巧克力豆饼干的做法步骤:8
    8
    附保鲜膜,入冰箱冷冻层冷冻35分钟~
  • 巧克力豆饼干的做法步骤:9
    9
    取出面团,切成约0.5厘米厚的片状(由于有巧克力豆,切好后须稍作调整)
  • 巧克力豆饼干的做法步骤:10
    10
    入烤箱中下层,165度,17~20分钟~
  • 巧克力豆饼干的做法步骤:11
    11
    哈哈~完成啦~成品

小窍门

烤好后待巧克力豆全部凝固口感更佳哦~~
使用的厨具:烤炉
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