“每次做炒面大哥都是一边发牢骚说吃什么炒面啊？一点都不好吃！让我很受打击的！今天我又闲着没事找打击又做炒面了！嘿没想到大哥竟然说不错蛮好吃的很捧场的吃了3碗！大哥今天是人品大爆发呢？还是这次我做的的确好吃啊？”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
通菜炒面的做法步骤
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1先把做面条的材料准备好！ -
2鸡蛋拌匀倒入面粉中！ -
3用筷子拌匀！ -
4把面团揉到3光! -
5盖上湿布饧半个小时再揉再饧半个小时就可以了！ -
6把饧好的面团分成几块！塞入面条机里！ -
7像在拧水龙头一样把面条从面条机里压出来就可以了！ -
8把通菜切成段，面条煮好过下冷水放在一边！蒜切成粒，猪肉片提前用鸡精薯粉腌好！ -
9开小火下油放入蒜粒爆香！ -
10蒜粒爆香后下猪肉片翻炒！ -
11放入切好的通菜翻炒！ -
12最后放入面条翻炒！ -
13等里面的汤汁收少放入盐和鸡精就可以了！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
早餐
