“在家自己做大盘鸡简单哦”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大盘鸡的做法步骤
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1葱姜蒜切好备用 -
21勺料酒1勺生抽1勺老抽少许黑胡椒粉少许花椒 -
31勺豆瓣酱1勺辣椒酱准备好备用 -
4把琵琶腿切成小块放到锅里准备焯水 -
5把焯好水的鸡块放入步骤2中的汁里腌20分钟 -
6葱姜蒜下锅爆香 -
7加入步骤3中的酱换小火把酱炒成红亮亮的感觉记住小火否则会糊锅 -
8加入鸡块翻炒换大火 -
9倒入一罐啤酒 -
10开锅后加入土豆块 -
11加入一块冰糖炖20分钟 -
12加入青椒和洋葱翻炒加入鸡精 -
13啦啦啦啦啦啦成品~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
