“最近超迷的卡仕达吐司，这个卡仕达酱就是吐司的必备材料，
做法很简单，除了做吐司用，还用好多其它用途！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
卡仕达酱的做法步骤
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1将蛋黄打散，至颜色变浅即可，加入一半的细砂糖搅拌均匀 -
2筛入低粉 -
3将面糊搅拌均匀 -
4牛奶煮至微沸，加入另一半砂糖 -
5将牛奶液分次加入面糊中，边倒边不停搅拌 -
6将混合均匀的液体筛去杂质，倒回锅里，小火加热，加热的同时一定要不停搅拌，不然很容易糊底。 -
7面糊变得浓稠后，加入黄油和香草精 -
8将做好的卡仕达酱放入平底的容器，上面盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
冰品
