“蛤蟆非常有营养，时候中老年朋友食用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
圆葱酱蛤蟆的做法步骤
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1冬眠的蛤蟆收拾很简单，洗净沥干水分就可以了。 -
2圆葱洗净切成小段备用。 -
3炒锅放入植物油烧到7分热的时候，加入红辣椒、花椒面炒香加入豆瓣酱和蛤蟆翻炒，翻炒到蛤蟆肚鼓起来的时候少加点水焖上，在汤汁收到合适的时候放入圆葱、蒜翻炒装盘。
小窍门
微辣、酱香。适合和大米饭配合食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
