“昨天做的蔬菜沙拉很是爽口，受到家人的赞扬。今天继续上沙拉，是为了消耗剩余的食材，也是继续练习拍图。鹰嘴豆具有润肺、消炎、养颜、强鹰嘴豆的功效骨、健胃、解毒等作用，特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、补血、补钙等方面作用明显。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤
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1把鹰嘴豆泡至2小时以上，煮熟。 -
2把金枪鱼罐头打开，滤掉汤汁。 -
3紫甘蓝和鸡蛋清切成丁。 -
4取一碗，加入蛋黄，用勺子碾碎，再加入盐糖橄榄油搅拌均匀。 -
5再加2大勺沙拉酱拌均。 -
6加入熟鹰嘴豆，蛋清甘蓝金枪鱼拌均。 -
7把洗净的苦菊码放在沙拉碗的底部。 -
8把拌均的金枪鱼鹰嘴豆沙拉倒在苦菊上，再用圣女果装饰即可。
小窍门
鹰嘴豆要提前泡至，沙拉食材可以根据自己的喜好添加。
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