“糯米糍我是非常喜欢吃，虽然是软软的，可是吃起那个香味啊，还念家乡好吃的糯米糍啊，可是不是经常能买到好吃的，来到***好我就萌生了自己做糯米糍的念头，今天就来试试看吧”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椰香糯米糍的做法步骤
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1看了大家的做法其实也不难的，食材家里都有了 -
2把澄粉用一点开水烫一下 -
310g的糖加入糯米粉搅拌 -
4然后把糯米粉、水一起加到澄粉里揉成面团 -
5把面团平均分成等份，包入白砂糖搓圆 -
6放入锅中蒸15分钟出炉 -
7蒸好后称热裹上椰蓉即可
小窍门
分了两个蒸，第一次蒸的时间不够里面的糖没溶化吃起沙沙的，第二个里面的白砂糖溶化了，咬下去汤就流出来了，很好吃，甜而不腻
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
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下午茶
