“烧排骨，一般在家庭里是比较受欢迎的一道菜
当然，各家的做法也不一样，这道烧排骨的以排骨为主，尖椒，蒜为主要辅料制成，
其特点是蒜香浓郁，香辣适口
最主要的是，做法很省火，先用电饭煲煮7成熟再烧的~味道还是那么棒~”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣排骨的做法步骤
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1排骨洗净，加生姜，料酒，适量的清水在电饭煲内，盖上盖，煮大约20分钟 -
2煮到7成熟了~~还剩一些汤汁在里面 -
3锅内放一点油，加入蒜，姜，尖椒，爆香 -
4把煮好的排骨，带汤汁一起倒入锅中，焖一下 -
5趁焖的时候，调好芡汁（醋，酱油，耗油，水淀粉）备用 -
6锅内水快收干时，加入胡椒粉，鸡精，少许盐炒匀 -
7倒入芡汁 -
8收干即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
