“妈妈很爱做这道菜，妈妈不在身边后我也常常做”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆焖鸭的做法步骤
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1番鸭一斤，洗干净，控干水 -
2中型土豆两个，削皮 -
3切厚片，泡凉水 -
4起油锅，姜片爆香 -
5下鸭肉翻炒出水 -
6撒入白酒去腥，闻到酒香后加陈醋和白糖继续翻炒，闻到醋香后加两碗水，生抽 -
7加土豆进去 -
8盖上盖子，中火烧开后，转小火煮到土豆软了， -
9大火收汁，加盐，翻炒起锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐
