“我婆婆跟公公去外婆家里，今天只有我们一家3口在家。可以做自己喜欢吃饭。，昨天就想好，做牛肉窝蛋饭的，可是我婆婆买很多瘦肉在家，所以呢我先把瘦肉消灭掉。
做这个饭我还是喜欢用电饭锅做，方便简单，不看火也不会糊底。我家厨房光线超暗的，弄好材料，我在二楼做饭。
那个鸡蛋是我姐姐养的鸡生的，蛋黄颜色比外面买的深，吃起来很香呢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
冬菇肉饼窝蛋饭的做法步骤
-
1原料图。 -
2猪肉香菇剁碎，加适量盐，油，淀粉，生抽，糖搅拌好。 -
3大米泡半小时。 -
4泡好的大米加适量盐油搅拌好 -
5把米玉米倒入电饭锅，加适量清水煮饭。 -
6在碗里倒入生抽，一点老抽，糖，麻油搅拌好。 -
7饭剩少量水，把肉倒入，用勺子压平压实。 -
8等煮饭跳成保温，肉饼基本熟。 -
9打入鸡蛋。 -
10调好的酱油。 -
11等鸡蛋凝固后，加入灼过水的菜焖5分钟。 -
12美味呢。 -
13一人一大碗，糖心蛋来的，如果不喜欢唐心蛋，可以早点放入鸡蛋或者焖久一点，喜欢饭干一点的可以再按下煮饭键。
使用的厨具：电饭煲
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