“家里买了烤箱后，除了做面包，就是做匹萨了。赶上这几天放假有空，上午做了面包，晚饭就是匹萨了。
匹萨做了两个，第一个主要是培根，第二个水果多一些。另外，第二个匹萨放了咖哩酱，味道是相当地好！
匹萨比面包好做多了，饼胚做好后，饼上面的内容可以根据自己口味随意调整。一定要加马苏里拉奶酪啊。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
匹萨的做法步骤
-
1将面团材料混合，揉成光滑的面团。发酵约60分钟左右。 -
2将面团材料混合，揉成光滑的面团。发酵约60分钟左右。 -
3烤盘上抹油，将面团擀成圆饼，放入烤盘中。面饼的直径要稍大于烤盘。最好用叉子在饼皮扎上出小孔，我这次忘了扎孔，确实面饼有的地方会鼓出来。 -
4涂上匹萨酱或咖哩鸡肉酱。匹萨酱可自制。我这次用自制的，方法：热锅把黄油化开，加入西红柿丁和洋葱丁翻炒，再加入黑胡椒、匹萨草、番茄酱收汁即可。 -
5放上奶酪丝，根据自己喜好，放上培根、洋葱、虾仁、菠萝、青椒等 -
6烤箱预热，上下火200度烤约20分钟左右（烤制15分钟左右时，将匹萨拿出，再铺上一层奶酪丝，放入烤箱再烤5分钟）。 -
7成品细节
小窍门
奶酪丝要分两次放，第一次多些约2/3，第二次少些
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
夏季食谱
秋季食谱
