“某日看到同事带的早餐，绿绿的看着很诱人，很有食欲。原来这就是草头饼，百度“草头饼怎么做“，出来一堆攻略,周末试着做了一下！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
草头饼的做法步骤
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1草头洗净 -
2用开水焯一下 -
3将焯过水的草头挤干（捏两下就行，挺烫的），切细备用，五花肉剁肉糜备用 -
4将草头和五花肉和在一起，加适量盐，橄榄油混合，然后边加糯米粉边加开水混合（用开水很重要，凉水不能成团）揉成团，分成等大的几份. -
5这里两种做法，可以干一点，用手成圆团，按扁；也可以湿一点无型状，最后煎的时候用模具成型，刚好家里有两个煎蛋心型模，可以用起来。 -
6可以煎了，煎到两面金黄，大功告成 -
7美味出炉
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
