食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鲅鱼的做法步骤
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11、将鱼头去掉鱼血、血线去除洗净切段2、热锅放油，油热放鲅鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。 -
23、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放料酒，老抽，醋，糖勾成汁。 -
3把鱼放进去，焖约汁浓即可。 -
44、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
