食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉香炒大虾的做法步骤
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1第一步，准备材料，原料很简单，就是大虾和葱姜蒜，小女子在维也纳，这里不靠海，检疫又非常严格，所以买不到活的海鲜，只能用冰冻的无头虾了，╮(╯▽╰)╭，，大家如果有新鲜的大虾就更好了哈。处理方法，大虾的背上划开一刀，不要太浅了，尽量深一点，这样烧的时候会卷得更漂亮。姜切丝，大蒜剁成蒜蓉 -
2第二步，锅烧热，倒入适量玉米油，放姜丝蒜蓉和葱爆香，等香味出来后放入大虾，记得把水沥干一些，不然会乱溅啦。等虾开始变色之后，放入1/4小勺盐不停翻炒，待虾完全变色、卷曲起来时，放入一小勺生抽快速翻炒一下，等虾上色之后就可以出锅装盘了。 -
3第三步，当当当当！！完成啦，出锅装盘就可以享用鲜美的大虾啦。因为BF等着吃，没拍几张就被他吃的乱七八糟了，╮(╯▽╰)╭
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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