“五彩蛋炒饭，色彩亮丽，味道美妙，各种蔬菜加在一起，更是营养丰盛”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
五彩蛋炒饭的做法步骤
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1将煮熟的米饭凉凉，记得米饭不能煮的太黏也不能太干，否则炒出的米饭易成团或没有光泽 -
2将自己喜欢的蔬菜洗净切成小粒待用 -
3在锅中放少许油将鸡蛋炒好盛出备用。注意炒鸡蛋的时候要快速翻炒以免炒糊，不能炒的太硬 -
4盛出的鸡蛋照片 -
5锅中再放少许油烧热，放入葱花爆香 -
6放入胡萝卜继续翻炒， -
7快要出锅时加入黄瓜，稍微炒制，以保持黄瓜的脆感又能增加香味 -
8加入盐、鸡精、酱油继续翻炒 -
9放入之前炒好的鸡蛋继续翻炒几下，将香味混匀 -
10将准备好的米饭加入，翻炒均匀。 -
11炒好的米饭盛盘 -
12来个特写
小窍门
1：在这道菜中酱油是必不可少的，既能调味又能增加视觉感。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
