“昨晚吃了炸藕合、香菇藕丸，太香了，吃了还想吃，可是早上起来就觉得喉咙有点痛了，吃太多油炸，热气了。
中午闲闲就想弄点糖水喝，看着家里还有点绿豆跟通心粉，很不错的搭配，想做就做吧··正好夏天炎热，吃点绿豆糖水，清热解毒、补充水分。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
绿豆通心粉糖水的做法步骤
-
1绿豆挑好，坏的或沙子挑出来后洗净沥干。 -
2通心粉洗净沥干。 -
3蕃薯粉加水溶化。 -
4将绿豆倒入锅中，加适量水煮开。 -
5煮至绿豆稍开花。 -
6倒入通心粉煮开片刻，尝熟度。 -
7倒入冰糖煮开。 -
8倒入蕃薯液，一边倒一边拿勺搅拌。 -
9煮开即可。
小窍门
倒蕃薯液时，应一边手倒一边手拿勺搅拌，防止粘锅或粘连。
使用的厨具：煮锅
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