“秘制煎肉，肥而不油腻，包生菜叶吃，越吃越来劲。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
秘制煎五花肉的做法步骤
-
1五花肉一厚块（最好成四方形状）去皮。 -
2洗干净后冷冻一小时 -
3冷冻后拿出切簿片（冷冻后，容易切簿） -
4料酒/蚝油/海鲜酱，各一茶匙调成汁 -
5与切好的肉片搅拌腌制，静放12小时以上 -
6腌制后拿出来煎 -
7直到两面金黄，肉的油都控出来，就可以装盘。（控出来的油可以煮笋，香菇等等）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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