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正宗红焖杏鲍菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 18:16:23热度:手机阅读>>

红焖杏鲍菇 释义
红焖杏鲍菇的做法

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 适量
辅料
  • 小葱末 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 鲍鱼汁 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红焖杏鲍菇的做法步骤

  • 红焖杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备杏鲍菇适量
  • 红焖杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇切片备用
  • 红焖杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    将杏鲍菇放入冷水中大火烧开后小火焯水2分钟后过凉备用
  • 红焖杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    锅中加入杏鲍菇备用
  • 红焖杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    加入生抽、鸡精及清水、糖炒匀后大火烧开,转小火焖8-10分钟
  • 红焖杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    加入鲍鱼汁及水淀粉炒至汤汁浓稠后,撒上小葱末后出锅
  • 红焖杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    鲜香可口,感觉像素鲍的红焖杏鲍菇上桌任君享用吧!

小窍门

1、建议杏鲍菇炒制前先焯水,可是杏鲍菇口感更好,更易入味
2、加些鲍鱼汁会使菜品口感更鲜美
3、小火焖制后,吃时有吃素鲍的感觉,做法简单、方便,各位可以尝试一下啦。
使用的厨具:炒锅
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