“老北京奶酪通常是蒸制的，这并不表示只有蒸制才能做出老北京奶酪来。不蒸也可以，只不过时间长点而已”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
老北京奶酪的做法步骤
-
1将醪糟放入碗中 -
2倒入牛奶，喜欢甜口的可以先用牛奶将糖化开再倒入碗中 -
3充分搅拌均匀 -
4封好保鲜膜，放在不碍事的地方 -
5数小时后，牛奶凝固了，凝固时间与温度成正相关 -
6摆几颗葡萄干装饰 -
7象豆腐花
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小吃
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