“炎炎夏日，总想吃点爽口的食物。最喜欢的就是凉面。周末，做了酸辣苦荞面。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣苦荞面的做法步骤
-
1苦荞面一袋500G备好。 -
2小米椒切成小圈、黄瓜去皮后切成丝、油酥花生去皮后稍稍捣碎。 -
3荞面入锅煮熟后，捞出，放入备好的凉开水中，之后捞出放入滤碗。 -
4将滤去大部分水分的荞面放入盆里，加入一勺橄榄油，拌匀。再分别加入适量黄瓜丝、油酥花生、生抽、糖、醋、花椒面、辣椒油即可。
使用的厨具：煮锅
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