食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香野生马齿笕的做法步骤
-
1用盐水清洗马齿笕 -
2将清洗干净的马齿笕滤水备用 -
3待锅中水烧开放入马齿笕煮开,滤水备用 -
4麻油、盐、鸡精、白糖、葱丝、红辣椒油、生抽、香油、碎花生粒 -
5将麻油、盐鸡精、白糖、葱丝、红辣椒油、生抽、香油、碎花生粒依次放入用筷子拌入味 -
6装盘即可食用。
小窍门
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10～30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。 孕妇，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋；马齿苋有堕胎的功能。 马齿苋可以治疗各种肿瘘，把马齿苋捣碎后，涂擦在患处即可。 马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。 马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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