“白菜猪肉水饺是最家常的一种水饺了。胖子在里面在加上了海米，使拌好的馅是鲜上加鲜，海米的鲜味充分的滋入百次猪肉馅中，包出来的饺子味道非常鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
白菜猪肉海米水饺的做法步骤
-
1海米洗净用适量温水浸泡30分钟。 -
2猪肉剁成肉馅。 -
3葱姜切成末。 -
4和肉馅混合加入调料拌匀。 -
5海米剁碎。 -
6将泡海米的水连同海米一起放入肉馅中拌匀。 -
7白菜洗净剁碎攥一下水分放入肉馅拌匀。 -
8面粉中打入鸡蛋加适量清水揉成面团。 -
9盖上湿龙布醒15分钟。 -
10取出揉至三光。 -
11揉好的面下剂子擀成饺子皮。 -
12包成水饺。 -
13如锅中煮熟。 -
14盛盘，一道美味的水饺就做好了。
小窍门
泡海米的水不要倒掉，拌入陷中可以提鲜。
使用的厨具：煮锅
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