“这里的各种丸子，各地的叫法怕也是不一样的，那个最像油豆腐的，里面却有一层内陷，我们这儿是叫鱼豆腐，比起油豆腐好吃不少。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苋菜鱼豆腐汤的做法步骤
-
1各种鱼丸内备用 -
2改刀切小块，脆皮肠打十字花刀 -
3锅内入较多的油，加入蒜末炒香 -
4炒香蒜末后加入各类丸子翻炒 -
5加入适量的番茄沙司翻炒 -
6翻炒均匀 -
7加入适量的水大火烧开 -
8苋菜洗净取嫩叶 -
9水开后加入洗净的苋菜，加入适量的盐，再次大火烧开，调入少许鸡精和花椒粉即可 -
10出锅
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
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