食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡肉饭的做法步骤
-
1鸡胸肉半斤，洗净备用 -
2胡萝卜、土豆、洋葱分别削皮洗净备用 -
3胡萝卜、土豆、洋葱分别削皮洗净备用 -
4将洗好的鸡肉块切成小方块 -
5将洗好的鸡肉块切成小方块 -
6将土豆和胡萝卜切成和鸡肉块差不多大小的滚刀块 -
7将洋葱也切成小块 -
8炒锅中放油，待烧热后放入鸡肉块翻炒 -
9待鸡肉由肉色变为白色后倒入土豆和胡萝卜一起翻炒 -
10稍微炒上一两分钟倒入洋葱片 -
11待洋葱刚刚由脆变软时倒入清水，清水量为没过各种原料为宜。 -
12大火将水烧开。（换成煮锅更好，我为了方便没有换成煮锅） -
13放入咖喱块（根据个人喜好选择辣味程度不同的咖喱块）。我选的是好侍咖王咖喱 -
14根据原料的分量来放入咖喱块。我是将一整盒都放进去了。放入咖喱块时记得先将火关掉，将咖喱块放入后不断搅拌，待完全融化后再开火。 -
15将咖喱块放入后要不断的搅拌，待食材都熟后盛起浇在米饭上。（个人可根据喜好选择汤汁是稀一点还是干一点，喜欢干的可以多煮一会） -
16最后，美味的咖喱鸡肉饭就完工了。（第一次上传菜谱，图片不是很精致，望见谅！）
小窍门
1.咖喱本身有味道，做的过程中不需要添加其他任何调味料
2.放入咖喱块时记得先关掉火，放入后不断搅拌直至完全溶解后再开火，这样咖喱才能搅拌均匀不会糊。
2.放入咖喱块时记得先关掉火，放入后不断搅拌直至完全溶解后再开火，这样咖喱才能搅拌均匀不会糊。
使用的厨具：炒锅
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