“这是特意做的健康营养馒头。在这样热的天气里，早上喝一碗薄粥，就着几个馒头，来点爽口的小菜，真心不错哦。黑芝麻的营养很好，用黑芝麻打了粉做在馒头里，这芝麻也是自己炒的，这样的食材用着也相对放心一些。咬开馒头、芝麻香气很浓。。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻馒头的做法步骤
-
1把面粉、黑芝麻粉、酵母、油、糖都放进面包机内桶里。 -
2加入水。 -
3放在和面档上进行和面。 -
4和成一个光滑的面团，进行发酵。 -
5发酵完毕。 -
6取出面团放在垫子上，松弛5分钟。再用擀面杖把面团擀开成大的面片。 -
7卷起来。 -
8切成段，整形。 -
9蒸架上刷油，排上整好形的小馒头，再发酵约20分钟。 -
10冷水入锅，上汽后转中大火蒸约15分钟。 -
11营养馒头一大盆。 -
12很是芝麻香呢。
使用的厨具：面包机、蒸锅
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