“天越来越热，胃口越来越差，总琢磨着做道什么菜开开胃，这道蒜泥鸡蛋饼辣到我晚上睡觉心里还辣辣的呵呵，连老公都说不错呢，就他那张嘴可是很少夸我的哦。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备材料。 -
2辣椒切碎，大蒜剥皮。 -
3鸡蛋打散，放入盐、辣椒搅拌均匀。 -
4电饼铛放油烧热，倒入两个鸡蛋量的蛋液，晃动电饼铛使蛋液分布均匀。 -
5鸡蛋饼煎至两面金黄，出锅。 -
6大蒜放入适量盐捣碎，放入生抽、醋调拌均匀，盛入碗中。 -
7把凉好的鸡蛋饼切几刀，码入盘中。
小窍门
1、2个鸡蛋一个饼，我做了3张鸡蛋饼所以用了6个鸡蛋
2、辣椒的量可以根据个人口味添加
2、辣椒的量可以根据个人口味添加
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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