“端午节，粽飘香。千百年来，粽子一直作为端午节特有的美食，发展到今天，不仅品种繁多，而且形状各异。
又到了一年一度吃粽子的时候了，你包了吗？反正我是包了，传统的四角粽，放了黑糯米，黑豆，花生。看看，颜色是不是很漂亮？”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑豆花生粽的做法步骤
-
1糯米淘洗沥干。 -
2黑糯米淘洗沥干。 -
3黑豆提前泡胀淘洗干净。 -
4花生淘洗干净。 -
5将黑糯米，黑豆，花生放入糯米盆中。 -
6拌匀。 -
7取两张粽叶。 -
8裹成圆锥状。 -
9把糯米放进去压紧。 -
10用粽绳捆好。 -
11等全部包好，先放入锅中泡一下再煮，大火烧开后小火慢煮2--3个小时，吃时蘸糖或蜂蜜。
小窍门
粽叶如果够大，用1张就行；黑豆要提前浸泡，糯米淘洗沥干即可；也可以放糖一起包，包好后先用水泡一下再煮比较好。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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