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蝴蝶结双色馒头的做法步骤
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1少量溶解酵母,加入3面粉中,再加入剩下的水,揉成光滑面团,取一半的面团加入有颜色的果珍粉剂。
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2继续揉成粉红色的面团。
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3粉色面团,白色面团发酵十五分钟后,各自擀成长方形面片。在包裹在外面那层的面片的三分之一处用模具按出印子(不要按断),再用模具在另一颜色面片上取出相同的图案,按在印子上。
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4卷起来,再轻轻滚匀。
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5用刀切开。
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6这是蝴蝶结图案的。
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7在锅中加入水,把整过型的馒头加入容器中,让其发酵20分钟左右,即可开水蒸,蒸15分钟即可。
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8看上去挺萌吧。
使用的厨具:蒸锅
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