食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜味萝卜丝酥饼的做法步骤
-
1将面粉用水揉成光滑面团，静置30分钟。 -
2白萝卜擦成丝，焯水后挤去大部分水分。 -
3里脊肉切丝。 -
4虾米泡发切碎，葱切碎。 -
5锅中少量油，倒入肉丝煸炒，加入少量料酒。 -
6虾米和葱煸香。 -
7将馅料混合，加入适量盐，糖。 -
8案板上抹油，将油一点点揉入面团中，擀成长饼状。 -
9在一头放入馅料。 -
10卷起。 -
11斜着卷。 -
12最后卷成圆饼，稍稍按压。 -
13在锅中煎至两面金黄。 -
14大功告成。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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