“肉片煎饼用料：
面粉，盐，鸡蛋1个，熟瘦肉片，油，辣椒油，
方法：
1、面粉加适量的清水和盐搅拌，
2、再加入1亿鸡蛋，搅拌均匀。
3、瘦肉切片，
4、把拌好的面液倒进油锅里，
5、待还没有凝固进分别在面液上面摆好肉片，
6、小火慢煎，待饼熟时，码上辣椒油，出锅装盘，即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉片煎饼的做法步骤
-
1取适量的面粉加清水拌匀，再打一个鸡蛋 -
2拌成面糊 -
3切适量的熟肉片 -
4将面糊倒进热油锅里 -
5待还没有凝固时，在上面码好肉片 -
6码上辣椒油 -
7煎至熟透，出锅即成。 -
8煎至熟透，出锅即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
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