“蒸是一种重要的烹调方法，蒸菜保持了菜肴的原汁原味，能在很大程度上保存菜的各种营养，味道鲜香，嫩滑清爽，这道蒸鸡腿肉使用的材料简单，烹饪方法更是简单便利，清爽无油烟，配料上使用了柱候酱，这个酱极具风味，用来做蒸肉的确是美味，用来下饭最好不过了。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
柱候酱蒸鸡腿肉的做法步骤
-
1把所有材料准备好，鸡小腿去骨。 -
2鸡腿肉切成小块。 -
3将所有调料调配好，拌入鸡腿肉中，蒜切成蒜蓉，也撒入肉中，一起搅拌均匀，最好能腌制半个小时以上。 -
4蒸锅里加水煮开以后，将鸡腿肉放进去蒸 -
5大概12分钟左右，就蒸好了。
使用的厨具：蒸锅
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