食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
全蛋切片吐司的做法步骤
-
11.牛奶和酵母混合均匀，倒入打散的蛋液，加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉。 -
22.所有材料揉成面团，加入橄榄油，一点点揉入面团，再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜。 -
33.盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方，发酵至两倍大． -
44.发酵完后，取出，排气，分成三等份，滚圆，覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟． -
55.取一个面团，擀成牛舌状。 -
66.翻面卷起，捏紧收口处。松弛十分钟，反复这样2次。 -
77.放入吐司盒发酵至8分满，盖上吐司盖。 -
88.烤箱180度下层40钟左右，烤好后脱模切片。
使用的厨具：电烤箱
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