“浆水面一名相传是由汉高祖刘邦与臣相萧何所起。其味酸、辣、清香，别具一格，回味无穷，并具有开胃之功效，是汉中和甘肃的名小吃。浆水面以其清爽解暑、营养丰富、味道独特而闻名。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
浆水面的做法步骤
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1浆水菜切碎，炒锅注油，放葱姜蒜、干辣椒、浆水菜煸炒，加入浆水、盐、味精，做成浆水臊子。 -
2另起锅烧水，水开下面。 -
3把煮好的面盛入碗中 -
4将浆水臊子浇入面中 -
5成品色泽清爽，爽香爽口，一年四季皆可食用，尤其适合夏季食用。 -
6成品图
小窍门
1.浆水如果过酸，可少放，掺入白开水，
2.方便快捷，实属快餐中的快餐。
2.方便快捷，实属快餐中的快餐。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
