“好久没有吃羊肉饺子了，喜欢吃羊肉金针菇馅的饺子，很美味哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肉金针菇饺子的做法步骤
-
1备料，葱、姜、羊肉、金针菇、分别洗净 -
2羊肉剁碎 -
3金针菇切碎 -
4羊肉分次加水沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲，加入酱油、白酒、蚝油、糖少许的盐拌匀，再加入葱、姜拌匀 -
5加入金针菇、香菜和胡椒粉，最后加入香油一起拌匀 -
6提前和面醒好，切大小一致的剂子 -
7擀成圆的饺子皮 -
8将馅料放入饺子皮中间 -
9然后对折成半圆形，然后将半圆的两端往中间收拢 -
10从左往右用拇指和食指推成波浪折 -
11做好的饺子 -
12锅内放水烧开，把饺子放进去，开后放冷水三次，饺子就可以出锅了 -
13很好吃哦
使用的厨具：煮锅
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