“俺妈妈做滴混合豆浆由四种豆磨成，营养丰富全面，是美味可口健康的早餐！受到全家人的喜爱~”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
混合豆浆的做法步骤
-
1将绿豆、黑豆、红豆、黄豆用清水泡，要让豆豆充分吸水 -
2充分吸收水的豆豆会更饱满，硬度降低，这么大一碗豆豆可以做很多次豆浆 -
3取适量放入豆浆机，加水600ml，具体量要根据自己情况适当调整 -
4磨豆浆的过程中注意根据豆豆的研磨情况适当添水 -
5磨好的豆浆就可以煮了，但刚开始会有很多泡沫，煮的过程中要不停搅拌，比较浓的豆浆会沉底粘锅 -
6煮一会儿就可以加入除泡剂，一丁点就够了，泡泡很快就没有了 -
7豆浆煮沸后要保持沸腾8分钟，以保证豆类中的有毒物质挥发掉。沸腾后就可以不用一直搅拌了 -
8煮好的豆浆加入适量白糖，就成了今天的营养早餐了！
小窍门
大家可以根据自己的喜好用不同的材料做自己喜欢的口味，最后剩下的豆渣，妈妈也用来做博饼了，同样营养健康啊~
使用的厨具：豆浆机、煮锅
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