“夏天可以少吃西瓜，但一定要多吃冬瓜。冬瓜的维生素C含量较多，且钾盐含量也高，钠盐含量较低，是高血压、肾脏病、浮肿病等患者首先膳食之一。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜黑木耳的做法步骤
-
1鲜红椒 -
2泡发清洗干净的黑木耳 -
3冬瓜洗净，切片，分两部分切 -
4坐锅，小火将锅预热，入油，油热，加冬瓜的后半部分，加盐，炒到冬瓜变色，加冬瓜的上半部分。炒匀，加水，加盖 -
5冬瓜基本熟了，加入黑木耳，炒到冬瓜熟了 -
6加鲜红椒，大火翻炒，红椒断生，关火，撒味精 -
7装盘，上桌
使用的厨具：炒锅
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