食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣脆皮豆腐的做法步骤
-
1把日本豆腐切成小段的 -
2取适量干淀粉，把豆腐放淀粉上滚一圈裹均匀 -
3平底锅加适量的油，烧至7成热 -
4下入豆腐，炸至两面金黄后取出备用 -
5锅中只留少许的底油，加入适量的水 -
6放入适量的辣酱，搅拌均匀 -
7加适量的醋 -
8加入适量的白糖、盐、鸡精进行调味 -
9放入豆腐 -
10取少许的干淀粉加少量的水调成水淀粉 -
11加入到豆腐里去，翻炒均匀 -
12最后把葱剪成小段的葱末，加入其中，即可
小窍门
1.不用淀粉用面粉也可以
2.烧酱汁的时候盐要少放点
2.烧酱汁的时候盐要少放点
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
健康保健排行榜
- 1正宗椰丝点心的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗红枣、山药、桂圆、枸杞羹--补气甜品的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗韭菜面片的做法的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗胡萝卜鸡蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗香甜松饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗芦笋炒肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗零基础轻松做--------凉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗蜂窝豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗【抹茶草莓卷】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗黑蒜柠檬骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料