“品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 【性味】性凉，味甘。【归经】归脾、胃、大肠经。【功效】益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
石锅牛肉酱汤的做法步骤
-
1准备好食材，豆腐切小块，大葱切块，牛肉碎，石锅一个(已预热好的石锅） -
2烧一锅水，水煮开后，转小火，先放配料，调味，再放豆腐，最后放牛肉碎，转大火煮开后就关火 -
3装上石锅，放香菜就可以了，这道菜就做好啦
小窍门
宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。 忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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