“现在天太热了，对于一些热炒的菜不感兴趣，想吃点清淡的.就想起来做这个鱼，真的挺简单的”
食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鳊鱼的做法步骤
-
1把鱼和配料都洗干净 -
2把鱼头切掉，从鱼背切下来，鱼肚那里不要切断.放盐，料酒淹10分钟. -
3现在开始做装饰.这个随便怎么样都行。发挥自己的创意 -
4做好以后把锅里水烧开。放鱼进去开始蒸了. -
5我这个鱼不算太大。我蒸了8分钟 -
6鱼蒸好以后。锅里倒上油。大火烧到冒烟 -
7倒点生抽在鱼身上。然后把热油淋到鱼身上就可以吃了
使用的厨具：蒸锅
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