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正宗山药炖排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 21:35:08热度:手机阅读>>

山药炖排骨 释义
山药炖排骨的做法
“以前煮汤没放那么多配料,在美食天下学习了一下,总结了一下,就自己煲了这个汤,味道很好!”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 山药 适量
辅料
  • 红萝卜 适量
  • 玉米 适量
配料
  • 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

山药炖排骨的做法步骤

  • 1
    排骨要先在开水过一下,去掉腥气。
  • 2
    山药,玉米,红萝卜,洗净切块后和排骨放入压力锅!
  • 3
    放入适量水,八角,盐,葱(打成结,做好后,好捞出)!按压力锅排骨键,40分钟后会煲好!

小窍门

(1)山药要切大块!
(2)我用的是苏泊尔电压力锅,煮好后放气大概还需要20分钟!
(3)用普通锅炖,山药可以晚放些,会稍微脆些!压力锅有些软!!
(4)最后开锅后,放适量鸡精,葱花!
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜  
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