食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡爪烧鹌鹑蛋的做法步骤
-
1原料图。 -
2烧开水，把鸡爪焯水，水开加一汤匙白酒，再次煮开捞出过冷水沥干备用。 -
3锅里放上油，炒香葱姜干辣椒。 -
4倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄。 -
5放入黄酒，炒均匀。依次加老抽，白糖，五香粉半茶匙炒开。 -
6兑水刚刚淹没食材，大火烧开中火炖20分钟。 -
7把蒜剁碎放入锅里，调入香醋，大火炒收汁。 -
8汤汁收干即可。
小窍门
这道菜黄酒可以用料酒代替。白糖也可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
快餐
健康保健排行榜
- 1男生烫头发有什么类型？（高中生）？？
- 2正宗龙虾仁豆腐羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗黄油巧克力豆曲奇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗红烧肉焖黄豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗馒头也可这样吃-------清炸馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗爱糯米食品——烧麦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗蜂蜜葡萄干基础戚风的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗芹菜牛肉水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗肉饼蒸蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗肉片滑汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
