“土豆，青椒，胡萝卜是家常菜当中最普通不过的了，常作为备用的原料置于不起眼的地方，今次做了醋溜三丝，脆香爽口开胃还下饭，是道快手菜，简单易作。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜三丝的做法步骤
-
1准备好所需原料（胡萝卜和青椒切细丝，土豆切细丝放入水中一是防止氧化二是去除表面淀粉以防粘锅）； -
2起油锅，先中火放入胡萝卜丝翻炒； -
3土豆控干水份入锅炒约五分钟； -
4最后放入青椒丝,盐,醋一同炒约三分钟即可（如果粘锅底可适当加少许水）； -
5制作好的三丝出锅。
小窍门
1.这道菜的关键是土豆丝一定要经水充分去除表面淀粉，以防止粘锅；
2.醋的多少可以根据个人的口味自行决定；
3.土豆含有大量的淀粉，也是可以作为主食的，一次不要过多食用。
2.醋的多少可以根据个人的口味自行决定；
3.土豆含有大量的淀粉，也是可以作为主食的，一次不要过多食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
冬季食谱
健康保健排行榜
- 1正宗荷叶粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗家常烧鲢鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗自己制作酸奶非菌粉无添加剂的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗愤怒的小鸟黄油饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5四款热门男士发型，让你瞬间提升你的颜值
- 6正宗好吃的粽子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗啤酒焖大虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗美味下午茶—椰香雪花糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗铜锣烧（炒锅版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗上班族快手杭椒牛柳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
