“ 平凡不起眼土豆，是众多老百姓钟爱的食物。花点巧心思，给土豆换个风琴的造型，用烟肉为它穿上华丽的外衣，撒上黑胡椒粒，为它增添迷人的氛芳，让普普通通的土豆在吃货眼中变得别样诱人。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
黑椒风琴土豆的做法步骤
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1材料备好。 -
2土豆洗净去皮，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。 -
3两个土豆依次切好。 -
4锡纸哑光面朝上，包好土豆。 -
5放入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右。（具体时间要根据自家的烤箱，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软即可。） -
6把烟肉切成0.5cm的片，加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀。 -
7把拌匀的烟肉夹入每片土豆里。 -
8表面刷一层薄薄的葡萄籽油，再撒入研磨好的黑胡椒粒。 -
9重新入烤箱，200度，10分钟。 -
10烤好的黑椒风琴土豆即可开吃。
使用的厨具：电烤箱
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